Restauration / Boissons

Les Mijotées est une association qui valorise des produits non récoltés (arbre fruitier de particuliers, professionnels…) dans un service traiteur (événements + repas du midi) à la Capsule. Nous proposons également des ateliers de sensibilisation à l’alimentation durable.

Champiloop produit des champignons bio et les commercialise en circuits-courts sur l’agglomération de Grenoble. Des ateliers d’initiation à l’agriculture urbaine sont proposés chaque mois.

Vous vous demandez comment changer la société avec vos assiettes ?

Nous avons imaginé un CAFÉ ASSOCIATIF organisé autour de trois piliers.

Nous souhaitons valoriser les aliments gaspillés en cuisinant avec des produits issus d’invendus que nous récupérerons auprès des producteurs locaux.

Les repas seront préparés par un chef, avec l’aide bénévole de celles et ceux qui le souhaitent. Ils seront ensuite vendus selon un prix fourchette afin de laisser chacun participer selon ses capacités. L’excédent de recettes sera redistribué dans des projets locaux engagés en faveur de l’environnement.

 

Le Bouillon est situé à la Capsule (21 Rue Boucher de Perthes) et partage son espace avec le bar associatif Le Coup de pousse. Le Coup de pousse prend le relai du Bouillon après leur service.

La fédération Veg Nature a pour vocation de regrouper tous ceux qui pratiquent une forme de végétalisme. Nous agissons sur le terrain pour promouvoir une alimentation saine et vivante, le respect de l’environnement et de l’homme, ainsi que le bien-être, le lien social et la convivialité. Notre approche est globale, car pour nous tous ces aspects sont liés : le monde extérieur (écologie) est le reflet du monde intérieur (santé).
Nous souhaitons la fin de l’exploitation des animaux. Cesser de consommer de la viande est nécessaire et souhaitable, pour d’innombrables raisons éthiques, écologiques et sanitaires.

Le Coup de pousse est un café bar associatif à vocation socio-culturelle qui soutient les initiatives des habitant.e.s, des collectifs, des porteur.euse.s de projet et des associations. Plus concrètement, c’est un lieu hybride, sous la forme d’un café bar, qui propose des activités, un espace de rencontre et de discussion, où l’on peut trouver de quoi boire et manger ; mais aussi de quoi se cultiver, se tester, (se) découvrir, s’informer, etc. : un lieu que tout.e.s et chacun.e.s peut faire vivre selon ses envies/besoins et ses propositions puisque la programmation du lieu est participative !

Le bar est situé à la Capsule (21 Rue Boucher de Perthes) et partage son espace avec le café-restaurant le Bouillon. Le Coup de pousse prend le relai du Bouillon après leur service.

 

Las Vegan est une association qui fait traiteur végétalien pour des événements privés ou publics, et qui organise aussi le festival « Vegan Fest ».

Showing 6 results