Saveurs Nomad

Saveurs NoMad est issue d’un collectif nommé Gaiaganda (un projet collaboratif).

Après l’achat d’un bus Renault S53 en 2007 que nous avons équipé avec le plus grand soin afin de respecter tous les standards d’hygiène et de qualité, nous sillonnons les routes et les festivals.

Notre objectif : sensibiliser le plus grand nombre aux enjeux écologiques et climatiques mondiaux en proposant des alternatives « éconologiques ».

Nous exprimons notre vision d’un mode de vie plus  éthique par le biais de la gastronomie végétarienne. Nous pensons que la question de l’alimentation mérite toutes les attentions car elle peut participer à notre équilibre quotidien et à travers elle nous pouvons réduire notre empreinte écologique. Nous tentons aussi de communiquer notre sensibilité éthique à travers divers arts tels que de la musique, la projection vidéo ou des spectacles vivants dont les représentations sont visibles lors de nos “repas festifs”.